Die neue Ess-Klasse

 

Authentisch, frisch, raffiniert ... &  Haubendekoriert im Gault Millau 2018

Sichern Sie sich die neue Ess-Klasse - Ihren Tisch für Ihr à la carte Dinner und lassen Sie sich von uns verzaubern. Was uns ganz wichtig ist: Wir haben einen sehr hohen ethischen Anspruch in der Tierhaltung. All unsere Lieferanten haben ein "Gesicht" und können besucht werden. Frische und Regionalität wird tagtäglich gelebt.


Vom 12. April bis 03. Oktober 2019 von 18.30 bis 20.30 Uhr. Täglich!  

Um Reservierung wird gebeten unter info@moerisch.at oder unter 04762/81 372.

Unser exzellentes Küchenteam, wird Sie mit Kreativität und Raffinesse überraschen. Begeben Sie sich auf eine schmackhafte Reise und genießen Sie feinste Speisen aus unserer mit einer Haube ausgezeichneter Küche begleitet von ausgewählten edlen Tropfen aus unserem Weinkeller.

 

Feste & Feierlichkeiten

 

Wir bieten Ihnen den passenden Rahmen für Ihre Firmenfeier oder Ihr Event. Planen Sie bei uns:

  • Ihr erfolgreiches Event

  • Ihr exklusives Geschäftsessen

  • Ihre gemütliche Familienfeier

 

Und die ideale Unterkunft für Ihre Geschäftspartner haben Sie gleich mit dabei. Gerne unterstützen wir Sie bei Ihrer individuellen Planung und stehen Ihnen bei Ihrer Feier tatkräftig zur Seite.

Noch lange nicht genug von Gourmet und Genuss? Dann zögern Sie nicht und buchen Sie eines unserer gemütlichen Zimmer oder Appartements und verbinden Sie höchsten kulinarischen Genuss mit ein paar Tagen purer Entspannung bei uns im Moerisch.

 

 

 

Unsere kulinarische Empfehlung

...wir freuen uns Ihre Gaumenfreuden zu verzaubern. 

 

 

Die ESS-Klasse

zu Ostern

 "Ostermontag und Osterdienstag Familienschmaus"

€ 75,00

 

 

Brot und Butter
&
Gruß aus der Küche


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Ausgewählte 

& feine kalte Vorspeisen

 

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Erfrischendes vom Campari


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Cremige Bärlauchsuppe
 mit Kernöl


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Duett vom Bauernlamm 

Erdäpfel / Speckbohnen 


oder


Filet vom Kärntner Lax'n 
cremiges Risotto / Mangold

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Zweierlei von der Schokolade 

 

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Käse vom Brett 

 

Gedeck € 4,50  

 

Vorspeisen

 

Beef tartare

Essiggemüse, Parmesan                                                                                          

 

Als Vorspeise                                                                                                           € 18,00

Als Hauptgang                                                                                                         € 28,00

 

Salate

vom Buffet                                                                                                               € 7,50

 

 

Suppe

 

 

Rinder consommé

Leberknödel                                                                                                             € 6,50

 

 

Hauptspeisen

 

Ochsenfilet

Steakpommes, Gemüse, grüner Pfeffer

                                                                                                                                                             

150 G „Lady cut“                                                                                                     € 28,00

200 G                                                                                                                      € 35,00

 

 

Fangfrische Renke im ganzen Gebraten

Petersilienerdäpfel, Rahm - Gurkensalat                                                                   € 28,00

 

 

Dessert

 

 

CAMPARI – BLUTORANGEN SORBET                                                                            € 9,50

 

 

 

Gedeckpreis pro Person                                                                                             €  3,50

                                                            

 

 
 

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und einen schönen Aufenthalt.
Herzlichen Dank für den Besuch!
Sigi und Karo v. Moerisch mit Küchenchef Benjamin Pahr

04762-81372 oder info@moerisch.at

 

 

Ausgezeichnetes **** S Hotel am Millstätter See

Das haben wir erreicht... und darauf sind wir stolz.

 

- 88 Punkte Falstaff

- 14 Punkte und 1 Haube Gault Millau 2019

 

... aber damit nicht genug

Unser Küchenchef nutzt die Resourcen der Region. Ob Fisch aus Feld am See, Käse von den Sennerein am Berg, Wild aus Eigenjagd, oder Milch aus der Region.

Wir sind stolz auf die qualitativ hochwertigen Produkte die wir unseren Gästen anbieten, und das wir unseren Teil zur Erhaltung des Lebensraumes  Kärnten und Österreich beitragen zu können.

 

„Ob Champagner oder Bier“ – wir kennen keinen Unterschied

DAS MOERISCH****s darf sich nun auch über die bedeutende Auszeichnung „ der Bierkrone“ freuen. Die Bierkrone wird gemeinsam durch die Brau Union und die Herausgeber des Gourmetführers Gault Millau pro Bundesland einmal vergeben.

Besonders gepunktet haben dürfte Sigi Moerisch neben der Vielfalt seiner angebotenen Biersorten mit der Aussage bei der Preisverleihung: "Ob Champagner oder Bier - für uns ist das gleichwertig!", die tosenden Applaus erntete. "Warum sollte man nicht als Aperitif einmal einen Pfiff bestellen? Bier ist eine edle Sache mit viel Geschichte. Um es mit einer perfekten Schaumkrone zu servieren, muss vom Einschenken, über Hygiene, Temperatur und Gläser einfach alles stimmen und in unserem Haus ist das Standard."